שרון לובצקי הס היא שותפה במשרד עמית פולק מטלון ושות’. במסגרת זו, היא מייצגת את כלל הבנקים בתביעות ייצוגיות וחברות ציבוריות שונות ונושאי משרה בחברות בתביעות ייצוגיות ונגזרות. בנוסף, לובצקי הס מתמחה גם בליווי שוטף של חברות שונות, לרבות בליווי בתחום המכרזים ובפרט מכרזים ממשלתיים מורכבים.