הרב פרופ’ יצחק כהן מביא עמו לבוררות שילוב ייחודי של עומק אקדמי, ניסיון מעין-שיפוטי ממושך והיכרות רחבה הן עם הדין האזרחי והן עם הדין הדתי. ניסיונו בהכרעה בסכסוכים מורכבים, בקיאותו בפסיקת בתי המשפט ובתי הדין הרבניים והיכולת לנתח סוגיות רגישות בדיני משפחה וירושה – מאפשרים לו לנהל הליך בוררות מקצועי, מאוזן ויעיל. הבחירה בו כבורר מבטיחה הכרעה יסודית, מנומקת ובהירה, תוך שמירה על כבוד הצדדים וחתירה לפתרון סופי ובר-קיימא.
לצד הכשרתו המשפטית, הוסמך לרבנות על ידי הרבנות הראשית לישראל, ומחזיק בכושר רב שכונה – שילוב נדיר המעניק לו הבנה עמוקה הן של הדין האזרחי והן של הדין הדתי.
פרופסור חבר בפקולטה למשפטים בקריה האקדמית אונו ומנהל אקדמי של הקמפוס בירושלים
יו”ר ועדת ערר לענייני ארנונה – תפקיד מעין-שיפוטי הכולל שמיעת ראיות ומתן החלטות מנומקות
יו”ר ועדת משמעת במשך כעשרים שנה – ניהול הליכים והכרעות משפטיות
בורר ומגשר במסגרת מוסדות בוררות מאז 2016
מעביר השתלמויות לשופטים, דיינים ועורכי דין בתחומי דיני משפחה וסדר דין אזרחי
מחבר ספרים ומאמרים רבים המצוטטים בפסיקה
נותן חוות דעת משפטיות לגופים ציבוריים, ועדות כנסת ומוסדות משפטיים בארץ ובחו”ל